第二十三章 骇人死亡山谷[1/2页]

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    一条鱼，一道菜，都被做出来艺术之美，花慕兰惊大了嘴巴，好奇的靠上去看。
    “两位兄长，快尝一尝。”
    花武炎道，“听有人为了吃这条鱼，都等了好几呐。”
    王敏求被那香味吸引，忍不住拿起筷子，夹住一块放进嘴里。
    “王伯伯，好吃吗？”一凡馋的直咽口水。
    王敏求先是陶醉一番，他放下筷子哈哈大笑，“酸甜香脆，妙啊。快吃，美味的很呐。”
    唐章也尝了一口，点头赞扬道，“外焦里嫩，香鲜味美，酸甜可口，此鱼果然不虚。
    不过，武炎兄弟，你可真是寓意深刻，更讲究啊。”
    一凡和花慕兰抓起筷子，把鱼肉塞进嘴里，那些刺已被炸酥，嚼起来几乎察觉不到。
    外面覆盖的那层酸甜酱汁，再裹挟着肉香，真是让人食欲大开，回味无穷。
    王敏求刚才听唐章这道菜寓意深刻，他不太明白有什么含义。唐章笑道，“自古以来，人们把鱼视为‘余，吃鱼时也祈盼年年有余，不缺衣食。
    要这鲤鱼，更是了不得。鲤鱼鲤鱼，利是盈余，对生意人来，鲤鱼就是象征着财阅祥瑞之物啊。
    而对于文人，鲤鱼又和‘礼遇相谐，据还和开国君王有些渊源。
    当年那场大地震给人族带来巨大灾难，也差点让王权倾覆。大臣们在废墟中找到幸存的王族后人，尊为新王。
    新王登基后，自知能有如此际遇，恰如鲤鱼跃入龙门，于是朝堂供奉鲤鱼为吉祥之物，还制作出鱼袋和各式鱼形兵符，让文武大臣们佩戴。
    长久以来，鱼袋便成为尊贵权威的象征，鲤鱼也备受人们欢迎。看得出，武炎兄弟对子女的殷切期待颇高啊。”
    “惭愧，唐大哥博闻多见，点透了武炎心中所想。”
    花武炎道，“安排这道糖醋鱼，一是米大厨手艺非凡，他这菜红遍半个王城，武炎也想请两位兄长品尝。
    二来，算是借喻鲤鱼表示武炎感激之意，礼遇逍遥师叔及两位兄长。
    第三，只盼望这些孩子们能逆流直上，跃入龙门，有所作为，不至于蹉跎了岁月。”
    “哈哈哈。”
    王敏求大笑，“我你们这些文化人，总是弯弯绕绕的。快倒酒，咱们再喝几碗。”
    瞧见一凡和花慕兰吃的香，唐章道，“我接管水美酒店以来，功夫日渐生疏，不过吃喝上的事情倒知道不少。
    糖醋鱼这道菜做法独特，能把鱼的鲜和糖的甜，完美融合在一起，要做法，我也知道一二。
    首先鲤鱼要经过佐料腌制，祛除土腥之气。经过翻刀，裹上由鸡蛋和面粉勾芡的面糊，再入油锅烹炸。出锅后，浇上用糖、醋、储姜等调就的浓稠芡汁，就可入盘上桌。
    这条鱼，妙就妙在翻刀之前，先抽取了鱼身两侧的腥筋，这让鱼肉更加香纯。
    另外其造型更加别致，我猜测是一手抓鱼头，一手提鱼尾，放入油里稍炸。等鱼身造型定住以后，再没入油锅之中，所以才能挺的这般直。
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第二十三章 骇人死亡山谷[1/2页]

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