第14章：小露身手[2/2页]

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    素指着刚才妇人的灶台，“妙云，你去那边。”
    俞妙云轻点下头。
    杨素拿着菜单，“咱们今天要做的统共是十二道菜，咱们接下来分配一下。”
    俞妙云分配到三道菜，青椒炒肉丝，跟红烧肉，还有一道是麻婆豆腐。
    席面马上开始，她们开始准备。
    一时间，灶房内全是炒菜声跟切菜声。
    俞妙云先做的是红烧肉，这道菜需要的时间最长。
    挑选一块干净的猪肉，放在火上烤皮，这样去猪毛去的最干净。
    等全部烤成黑的，她再拿着刷子全刷下来，再放入锅中煮熟。
    一刻钟左右后，将煮熟的白肉捞出放凉，切块备用。
    往锅中倒油加白糖，其实用冰糖是最好的，但眼下没有。
    加入白肉煸炒上色，香味慢慢飘出来，一旁做饭的厨娘都被这味道吸引。
    炒制差不多再加水没过肉块，接下来就是小火慢炖。
    等把所有的汤汁全都炖完，这红烧肉也就做好。
    俞妙云出菜的速度不慢，等所有的厨娘都忙完，杨素才堪堪松了口气，总算是做完了。
    “妙云，今天我可得好好谢谢你。”杨素听她要走，直接把人送出门。
    “这里是二两银子，你收好。”
    俞妙云没想到会这么多，她以为也就是半两银子。
    杨素又说，“来家里帮忙的厨娘都这个价，要不然，你以为那个王婆子会这么闹腾？”
    王婆子说的是那个矮胖想坐地起价的妇人。
    俞妙云收好，“您先回去忙吧！我走了。”
    “哎好。”
    俞妙云解开牛绳，坐上车出城时正好是大晌午，胃里饿得难受，她先买了几屉肉包子，边往回走边吃。
    这么长时间不回去，不知道家里的崽子有没有吃饭，肯定是饿了吧！
    快到家门口时，俞妙云已经吃饱，剩下的包子是崽子们的。
    俞妙云眼尖的发现有颗小脑袋晃动，似乎是看到她回来，赶忙跑回屋
    俞妙云：“……”难不成崽子们是关心她？

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