第15章 兵荒马乱[2/2页]

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      陆绪耐心地陪他玩，每次都是先接过他拖来的柴，再趁他不注意从背后抓起一大捧放进柴炉里。
    两个人配合，陆昭玩的不亦乐乎，时不时抬着被炉灰蹭的黑乎乎的小脸冲姜至甜笑。
    姜至哭笑不得，随他俩去了。
    今天晚上姜至打算用五花肉做红烧肉，再把猪肺猪肝等下水卤了，这样即使吃不完也可以放多放两天。
    蒸一小锅米饭，再清炒一个白菜，营养均衡。
    猪肥膘则等着明天炼猪油。
    先做的是红烧肉。
    姜至今天去买肉的时候，猪正好是刚宰杀。五花肉非常新鲜，不用焯水，只用水冲洗干净就行，齐齐整整的切成麻将大小的方块。把葱姜蒜切好备用，准备一些干辣椒，花椒，八角，冰糖。
    油锅里放花生油炒干辣椒，等姜葱蒜花椒八角煸炒出香味，倒进五花肉一起翻炒,炒到五花肉颜色有点发黄了。
    姜至就把它盛出控油，倒在盘子里备用，舀了一勺清水把锅仔仔细细刷洗干净。
    接着把锅烧热，倒入少量的花生油和冰糖,让陆绪把火烧小慢慢的炒糖。
    一直炒到冰糖完全融化，颜色变成枣红色，而且气泡变少了，这次把土灶风箱堵住断火，用余温去烧。
    等一分钟后姜至把五花肉倒进锅里和糖一起翻炒，掀开风箱，继续保持小火慢炒。
    她又把生抽、老抽倒进一个碗里放清水搅拌搅拌融解了，再倒进锅里和五花肉一起炒，炒到冰糖和肉的颜色完全均匀，转到瓦罐里，用清水刚没过五花肉，盖上盖子慢慢的煲。
    接着是处理猪下水。
    姜至还清楚记得前世爱上吃猪下水的原因。
    她的外祖父是个温和幽默又可爱的小老头，做了一辈子中医，从小中医做到老中医。
    每次在她挑食的时候都会笑呵呵的跟她讲中医里吃不同东西的讲究和好处。
    尤其是猪下水这一类，小老头不仅喜欢自己吃，还总想让她一起吃。还总是念叨着中医讲究以形补形，吃啥补啥，猪肝补血明目，猪心补心，猪肺补虚止咳。
    任他说的再天花乱坠，小姜至都是一副嫌弃至极的表情。
    每一次都是如此。
    不过这样的日子没有过多久，小老头很突然的因病去世了。
    姜至也被父母接回姜家一个人孤独的长大。
    随着长大，她也不再挑食，甚至爱上了吃猪下水。
    第一次吃到小老头常吃的那一家卤猪下水的时候，她毫无预兆的哭了，眼泪像珠子一样断了线的往汤里砸。
    店里的老板吓坏了，忙问她怎么了。
    姜至顶着哭红的眼睛跟人家解释，说是你们这的卤猪下水太好吃了。
    那老板明显不信，也不敢多问，怕刺激她，等她离开的时候还送了好大一份卤猪下水。
    其实好多年过去，姜至已经很少会想起外祖父。
    不知道是不是因为有陆绪和陆昭之间氛围的影响。
    她想起了前世那个唯一真心对她好的小老头。
    姜至低着头沉默了一会，才开始处理猪下水。
    陆绪明显感觉姜至情绪不对，他塞了一把柴，起身走过来。
    “你怎么了？”陆绪声音放的很轻。
    “没什么啊。你快离我远点，一会沾你一身味道。”姜至低着头语气轻松。
    陆绪没说话，直接上手把她的脸捧起来，看着她脸上明显的泪痕愣住了，“你怎么哭了？”
    姜至摇摇头想要摆脱他的手，抱怨道，“猪下水太臭了。”
    陆绪心里生气，他看起来有这么好骗吗？
    “姜至，你到底怎么了？”
    姜至沉默着不说话，陆绪也没办法。他抬手轻柔的帮她擦了擦泪痕，语气温柔的哄道，“既然猪下水这么臭，我来处理就好了。让昭昭陪你玩好不好？昭昭，过来陪你娘亲。”
    陆昭立刻抛下手里的木柴跑过来，拉着姜至的手仰着脏兮兮的脸蛋就要蹭。
    姜至没反应过来。
    陆昭黏黏糊糊喊了两声娘亲，小脸贴上她的手掌，忽然发出“呕—”的一声。
    姜至吓了一跳，蹲下去看他。
    陆昭被猪下水的味道熏的眼泪都流出来了，脸上一道白一道黑，还是拉着姜至的手不放开，“呜呜呜，娘亲，呕—”
    姜至赶紧拍拍他的后背，又生气又心疼，也没心情伤心了。
    既生气自己没看好他，也心疼陆昭嗓子都哑了。
    真怕给陆昭留下什么奇奇怪怪的阴影。
    陆绪急匆匆从屋外端了杯水进来，喂给陆昭漱口。
    陆昭一边眼泪哗啦啦，一边漱口。
    整个厨房兵荒马乱。

第15章 兵荒马乱[2/2页]

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