第49章 锅包肉[1/2页]

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    姜至又用面粉和鸡蛋调成面糊倒在里脊肉片上，让它均匀的挂浆。
    最后淋上一圈油，抓匀。
    接着起锅烧油，油温八成热下入肉片。
    炸至黄色后捞出，稍等片刻后，复炸。
    等把肉片炸到金黄焦脆。
    姜至捞出一片，用筷子敲了敲。
    肉片发出清脆的响声，这下就是炸好的完美状态。
    另起锅，锅内放入油，加热到油冒小泡泡，依次放胡萝卜丝，葱丝，肉片，淋上做好的糖醋汁，翻炒片刻出锅，放上香菜。
    一份锅包肉就大功告成了。
    姜至扫了扫厨房里的食材，一眼就看到了一大块白白嫩嫩的豆腐。
    应该是上午陆绪给她煲鱼汤剩下的。
    看着它，姜至突然就有些馋香辣可口的麻婆豆腐了。
    说做就做。
    先把豆腐一分为二，一半就够她们一家三口的量了。
    豆腐需要去腥，姜至先舀了一大碗冷水，撒上盐粒。
    再放入豆腐浸泡10分钟。
    等泡水的功夫，她拿出一块猪瘦肉洗干净，两手各执一把刀，细细把它们切成碎丁。
    切完，豆腐也泡的差不多了。
    拿出豆腐切成片，又重新放入凉白开中再浸泡一遍。
    浸泡十几秒就可以了，捞出控水，放在盘子里。
    再切把葱姜切成丝。
    切好后，直接下油锅，用葱姜爆热锅。
    再加入肉末煸炒入色，加入大豆酱，均匀的翻炒。
    最后加入豆腐、酱油、糖水，煮五分钟，再加入胡椒粉和提前用绿豆淀粉勾调好的芡汁。
    大火收干，汤变浓稠后就出锅啦。
    米饭这会也蒸好了。
    还差一个汤。
    看着还剩下一小块的豆腐。
    姜至速战速决做了个青菜豆腐汤。
    豆腐划开切骰子打小的正方形。
    小油菜过水洗干净，顺着根掰成片。
    锅里添上适量的水，大火烧开。
    中间姜至加了一勺盐。
    等水煮开后，先放青菜，煮两分钟，接着下豆腐煮。
    等水再次滚开的时候，汤差不多也好了。
    最后挨着锅淋上两圈芝麻油提提味。
    清亮鲜甜的青菜豆腐汤也可以出锅了。
    姜至去喊陆绪和陆昭吃饭。
    陆绪桌前铺了一大张纸，正在专注画着什么。
    他微垂着头，坐姿笔直像一棵青松，手中笔有规律的滑动。
    气质非同寻常，反而有种天生自带的内敛华贵。
    她现在真是有些好奇陆绪的真实身份了。
    姜至暗自想着，在门口站住望着他。
    见他丝毫没察觉，便起了捉弄他的心思。
    悄悄放轻脚步走过去，猛地捂住他眼睛。
    故意捏着嗓子嗲嗲道。
    “猜猜我是谁？”
    她一边说一边小手不安分摸了两把陆绪光滑白皙的脸庞。
    啧，真滑，真爽。
    陆绪这次是真没发现她。
    不过自她温热细腻的小手贴上他的眼皮，他也就知道是谁了。
    陆绪顺从的阖上眸子，长长的睫毛扫过她手心。
    “娘子，你怎么来了？”
    家里一共就三个人，有什么不好猜的。
    姜至被自己蠢哭了。
    她松开手从他背后伸出小脑袋。
    “我想看看你在做什么！”
    “好。”
    陆绪侧开身，长臂揽住她，让她坐在怀里。
    姜至坐下，低头去看。
    画上一个绿衣女子，裙摆的纹路也清晰的描绘了出来。
    再往上是精致逼真的五官。
    诶？怎么这么熟悉。
    姜至仰头去看陆绪。
    陆绪含着淡笑，俯下头轻轻压在她肩膀上，温声开口。

第49章 锅包肉[1/2页]

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