第八十四章 火锅[2/2页]

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    />    绿豆芽需要用漏水的箱子，避免绿豆芽泡在水里。木箱外面还包了一圈黑色的布，保证箱子完全不透光。绿豆发芽的时候不能见光，一见光绿豆芽就会变成粉红色，会带有苦味，不宜食用。
    绿豆需要先浸泡一夜，将绿豆泡到膨胀，泡好的豆子平铺到箱子底部，箱子底部还需要铺一层湿润的毛巾，铺上豆子后还需要盖一张湿润的毛巾，就可以开始发芽了。
    箱子里需要保持湿润的环境，还不能将豆子泡在水里，所以量需要把握好。每隔6个小时，将毛巾撒一遍水，尽量不要让绿豆见光。
    这个时代是有金针菇的，所以自己培育出来也不突兀，不需要找什么理由借口。
    木箱里加水，水量大约到金针菇根部的一半位置，加入适量小苏打，搅拌均匀。
    将金针菇的根部切下来，放到水里。盖上密封性好，不透气的油纸包起来就可以了。
    大棚的温度正合适，绿豆芽五天就可以发出芽，金针菇一周左右也可以长出来供给火锅店完全没问题。
    “乐乐，你这加的是啥子呀。”张老头疑惑的看着温乐往水里加一些白色粉末。
    “张爷，这可是我的秘方药粉，没这个金针菇发不出来。”温乐一本正经的胡扯。
    “哦哦，秘方好啊，秘方可得保存好了。”张老头点了点头，神秘的说道。
    在温景阳离开的第15天，汴州迎来了第一场雪，这也是温乐一家穿越过来后的第一场雪。
    温荣君特意拿出自己研究炒制出的火锅底料，给一家子做了一顿火锅。
    因为没有牛油，总感觉味道稍微差了些，但是被特别邀请过来的土著民周芸娘，村长和在养殖场大棚工作的张老头，王屠夫等人，还是吃的满嘴流油，直说着香。
    温乐看着制作好的烤暖炉，越看越像烧烤炉子，这不就可以直接烤串了嘛。
    为了吃这顿火锅温荣君特意宰了一头羊，还有不少的羊肉。
    说干就干，在大家忙着吃火锅的时候，温乐去切了一盘羊肉，空间里还有现成的羊肉串签子，也不腌了，将羊肉直接串签子烤。
    等之后店里卖的时候，还是要腌制一下的，更入味，今天这是来不及了。
    羊肉烤的滋滋冒油，香味都飘了出来，再撒上厚厚的孜然粉，和辣椒粉，那味道香的让人想连签子一块啃，金针菇也烤了一盘，味道也是一绝。
    温乐在心里琢磨着冬天也可以弄点烧烤，让大厨烤的熟端上去，热了直接在烤暖炉上加热，一物两用，直接美滋滋呀。
    一顿饭吃的宾主尽欢，就连一直没收到温景阳消息愁眉不展的温家人心情也好了些。

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