古代食物[2/2页]

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    朝的朋友就比较幸福了，有了张骞出使西域，带回来了不少瓜果蔬菜。但，由于引进时间太短，所以即使是贵族也难以天天吃上。这时候好的一点，是能吃点鱼，但，红烧鱼什么就别想了，能清炖就不错了!要知道，盐在那时候对平民而言也是超级奢侈的东西。
    隋唐：
    生活在这个朝代，如果你是贵族阶层，大概就能接近于我们现在的粗茶淡饭这个水准了!随着小麦研磨技术的发展，已逐渐出现了现代面条的雏形。到唐代，烧饼也出现在了大众的视野。但无论是面条还是烧饼，口感都是非常粗糙的，更不要提什么佐料，平民也就能放点豆子和野菜，贵族会放点肉酱之类的在免礼。到了唐中叶，随着商业的兴盛，茶和葡萄酒被引进，流传于上流社会中。唐代好的一点是，李家具有胡人血统，所以当时的奶制品是非常丰盛的，可以满足大众的一些营养需求。
    宋朝：
    宋朝比唐朝就好太多了，至少在调料上完善了不少，只是缺了辣椒。在烹调技术上也有了改进，炒菜，羹汤，油炸，糕点等也都陆陆续续的出现。宋代海上贸易的兴起，让宋代经济十分繁荣，人们也逐渐产生了消费意识。加之印刷术的发明，农业知识得到了广泛的传播，人们开始方开始思考如何把食物做的好吃，而不是如何填饱肚子。可以说宋代的饮食已经能够满足我们的生活所需，但从「好吃」二字来说，还和现代有很大一段距离。
    明朝：
    到了明朝，恭喜喜欢吃辣椒的朋友，辣椒来了，西红柿也来了。这时候的你可以做一道青椒炒肉丝或者番茄炒蛋了。但同理，这些食材依旧珍贵，除非你是贵族，普通人是很难吃到的。
    清朝：
    至于清朝，可以说能满足大多数朋友的胃了。现代的很多食物都是从清朝流传下来的。清朝在吃上面是十分奢侈的，尤其是皇宫，皇帝吃一顿饭，每桌菜大约有一百道左右。

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