第10章 快餐生意[1/2页]
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柳叶说的这么多,总结起来就一个字。
nbsp没钱!
nbsp要是有钱,谁愿意啃硬的难以下咽的干粮?
nbsp其实,李渊也猜出个大概来了。
nbsp柳叶是想做餐食生意,而且是做那种普通百姓都买得起,甚至穷苦百姓也能买得起餐食!
nbsp不过!
nbsp从他刚才的语气来看,简单的餐食生意,恐怕还无法满足他的胃口!
nbsp柳叶发现李渊没动静了。
nbsp“你怎么不问了?”
nbsp李渊没好气的说道:“你直接说不就好了!”
nbsp“总是猜来猜去,显得老夫跟个大傻子似的!”
nbsp柳叶摇头失笑,这老头子有时候还是挺好玩的,拌拌嘴也让人心里舒坦。
nbsp“快餐!”
nbsp“我要做快餐生意!”
nbsp“简单的说,就是将所有的餐食烹饪好之后,不再是以整份的形式来售卖,而是拆散开来,以点菜的形式,想吃什么点什么,主打一个份量更少,价钱更便宜。”
nbsp听完之后,李渊呆住了。
nbsp“你的意思是,就像军伍中的大锅饭一样,想吃肉,就多夹几块,不想吃肉,就少夹几块!”
nbsp“同样是一碗饭菜,价格没有多少变化,但菜品的花样却多了!”
nbsp柳叶笑眯眯的点点头。
nbsp“你还不算老糊涂,这脑子不是挺灵光的嘛!”
nbsp李渊低下头,下意识的轻轻捋须,眼珠子滴溜溜转个不停。
nbsp柳叶的想法十分具有开创性!
nbsp东市虽然大,但却只是长安城的一个缩影!
nbsp长安城里的大部分百姓,其实都不住在城里,他们每天早上天不亮,就要进城务工,天黑之后,要赶在宵禁之前出城。
nbsp别说是酒楼了,连街边的小吃摊,他们都不舍得去!
nbsp而快餐,最适合卖给这些人!
nbsp经济,实惠!
nbsp以前可能十天半个月才舍得吃顿肉,如果是吃快餐的话,虽然肉少了点,但顿顿都能有!
nbsp关键是,可能比十天半个月吃一次,还更便宜!
nbsp好生意!
nbsp别人也就不说了,光是外来的务工人员,就足以让快餐生意赚得盆满钵满!
nbsp不过,再好的生意也需要有个前提。
nbsp普通的酒楼和小吃摊,每天卖十份饭菜,可能就不亏本了。
nbsp但对于柳叶的快餐生意来说,那就是血亏!
nbsp必须保证生意的规模足够大,才能赚到钱!
nbsp就像柳叶所说的,薄利多销!
nbsp“老夫刚才想了想,快餐生意想要形成规模,你在城里至少也有上百个摊位才行!”
nbsp“光东市和西市,每处至少需要三四个摊位!”
nbsp“除此之外,城内的各大码头,普通百姓居住的各大坊市,也都需要有摊位!”
nbsp“如此看来,你那一百多贯,怕是不够吧......”
nbsp柳叶笑眯眯的看着李渊。
nbsp这老头子心眼还挺多。
nbsp只是。
nbsp在他面前玩这些可还有些不够啊!
nbsp“的确不够,不过我想过了,算上各种成本,一百多贯也够开七八个摊位了。”
nbsp“先开起来,等赚到钱后,再扩大规模!”
nbsp李渊被噎了一下。
nbsp这小子怎么不按套路出牌?
nbsp“那多耽误工夫啊!”
nbsp“老夫手里还有些积蓄,要不,老夫给你入个股?”
nbsp“当长辈的,不好意思占你个小辈的便宜,老夫出五百贯,就占.....占你五成的份额吧!”
nbsp正所谓,皇帝家也没有余粮...
nbsp虽然名义上,李渊这位太上皇需要宫中的内帑供养,但实际上,他早已跟李世民撕破了脸皮,自然不可能再用李世民的钱!
nbsp再加上,大唐连年对外征战,尤其是去年,虽然把突厥人打垮了,但大唐也付出了不小的代价,几乎把国库搬空了。
nbsp连宫里的份例,都是一减再减!
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