第0080章杀年猪[1/2页]

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    卢昌华在路口上了老陆的胶轮车。
    胶轮车没有停留，喷着黑烟就往回跑。
    这才四点半，天色就暗了。
    乌云压等你哥结婚的时候再杀呢。”
    卢妈妈说道。
    “干脆过年买点肉吧，猪就留着你哥结婚。”
    “爸，你们都走了，我还得管着猪呗？”
    卢昌华一想，爸妈一走，这两头大肥猪可咋整？
    “也是，昌华一个人在家，又要养鱼，还要伺候两头猪，确实太忙了。”
    “现在就杀了，老大结婚的时候咋整？”
    “我哥的婚宴是订的酒席，也不自己办，你还能把猪肉给招待所送去啊？！”
    老卢听儿子这么一说，琢磨了一下，说道：“也是。那就找个时间杀了吧。”
    这几天，分场该放假的都放假了，只有队部的几个领导还在坚持上班。
    卢家要杀年猪的消息瞬间引爆了左邻右舍。
    当晚看电视的时候，就约好了明天一早动手。
    卢昌华一大早就被猪叫声惊醒。
    等他穿好了衣裤，出去看的时候，一头肥猪已经开始褪毛了。
    身子被吹的圆滚滚的，躺在一张木制炕桌上。
    一大盆开水就在桌下。
    胡大爷和毛大爷正在刮着猪毛。
    一个搪瓷脸盆里装满了猪血。
    老卢正用筷子在猪血里搅动。
    “爸，这么快就杀完了？”
    “杀了一个，那个过两天再杀。”
    老卢忙着端猪血进厨房，也没和他说几句。
    胡大爷按着猪头，笑呵呵的对卢昌华说道：“这头猪肥啊，得有三百多斤。”
    “我看不止。你瞅瞅这个头，吃了多少粮食啊。”
    毛大爷擦了一把额头上的汗珠子，扶了扶棉帽子，把毛刮子在开水里涮了涮，舀了一瓢开水浇在肥猪身上，又埋头刮起猪毛来。
    此时的清晨，寒意刺骨。
    院子里弥漫着猪血和猪毛的腥膻味。
    地面上，有一滩凝固的黑红，一堆猪毛被冻在了冰里。
    肥猪大半的身子光溜溜的，泛着白气，桌下的开水盆也冒着蒸汽。
    老卢从厨房的锅里又端出一盆开水来，直接往猪毛处浇下。
    “快刮。”
    “你来刮会儿，我歇歇。”
    毛大爷小个不高，累的手软。
    胡大爷啐了口唾沫，说道：“赶紧让开，我来。”
    他抢过毛刮子就刮了起来。
    大片的猪毛被刮了下来，露出了洁白的猪皮。
    冬天刮猪毛一般要在大锅上刮，底下烧着火，锅里的水始终开着，这样烫猪毛效率要高很多。
    可卢家的厨房本就不大，再把猪弄进去，根本就没法转身。
    没办法，老卢和他俩一商量，干脆就在院子里露天烫吧，也就是多烧点开水，多用点时间呗。
    卢昌华找来耙子，把他们刮下来的猪毛拢在一起，用铁锹直接端出了院子，扔在了雪地里。
    如果不及时把这些猪毛清

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