第26章 火锅[1/2页]

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    第二天一早，把火锅店的告示一贴，立即吸引了很多人。
    虽然火锅是什么，长安人还不太懂，但从这个锅子就知道这家店和吃有关。这种小面馆不再营业后，爱上了吃辣的长安人觉得少了些什么。这会老板又开餐馆，很多人都期待着能吃上辣味。
    临近中午，刚一开门，程咬金和尉迟恭第一时间挤了进来。
    “老板，你这家火锅店是吃食吧？我俩第一个来捧场。”
    武照抿嘴一笑：“陈伯伯，说到吃，你跑得最快了。”
    “哈哈哈，我老陈第一爱的就是吃。有什么好吃的尽管拿上来。”
    两人找了一张桌子坐下，许老板递给他们菜谱：
    “准备看看想吃点什么。先选底汤，再选食材。将食材在滚烫的汤里涮一遍，美味无比。”
    菜谱上的食材很多，五花肉、肥牛、羊肉，肉丸、鱼丸，底汤也有清汤和麻辣好几种。
    程咬金大嘴一咧：“原来这就是火锅。我们这里叫暖锅，我在家也经常吃。”
    许嘉笑了：“我这个火锅和你们的可大不一样，食材在鲜美的高汤里涮，再沾上酱汁，就怕你把舌头都吞下去了。”
    “哈哈，真有这么好吃。那来一个麻辣的汤，我要试试在麻辣的汤里算是个什么味道。”
    尉迟恭正看着菜单，忽然疑惑不解的问道：
    “这里怎么还有牛百叶、牛肝、牛膀，鸡肾，这些东西能吃吗？”
    唐朝的时候，人们不吃内脏，一是觉得脏，二是缺乏除腥的手段。
    上次小面馆的菜单里刚好没有以内脏为配料的三鲜面，他们也就没有尝过。
    “内脏当然可以吃了，经过我们精心的调制，不腥不臭，我保证特别美味。”
    许嘉给他们解释，打消他们的顾虑。
    “你这个尉迟黑子，连内脏都不敢吃。想当年我行军打仗的时候，什么没吃过。”
    程咬金的嘲笑让尉迟恭拉不下脸，一拍桌子道：“谁不敢了？这些全部来一份。”
    不一会，桌上的火锅盆里装上了红彤彤的麻辣底汤，开电，加热，底汤很快滚了起来，火辣辣的香气把两人馋得口水直流。
    程咬金二话不说，夹起切得薄薄的肉片，在汤里涮了几下，就顾不得烫，急火火的放到嘴里。
    美味啊，吃了这么多的牛肉，今天绝对是最好吃的一次，就是这牛肉切的太薄了，吃起来不过瘾。
    “憨货，急什么，老板说了，这肉片要沾上酱才好吃。”尉迟恭一边嘲笑他一边慢里斯条地把沾了酱的牛肉放到嘴里，“这才是美味。”
    程咬金恼了，怎么忘了这个了，急躁了。马上再涮了几片肉，沾上酱再尝，麻辣味、酱汁味加上嫩滑的牛肉，把他彻底征服了。
    再吃到猪肝猪腰、牛肝牛膀，那美妙的味道让他感觉这些年错过了这么多美食。
    “两位伯伯，可要上点酒？”
    见程咬金和尉迟恭吃得正酣，武照机灵的过来推销酒水。
    “酒？当然得要。有菜没酒岂不是无趣得很。有什么好酒赶紧上。”
    武照很快拿来了四瓶啤酒和两个杯子。
    程咬金一把抢过啤酒瓶子，好奇

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