第37章 禁酒令[1/2页]

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    煮盐时出来的汽是不需要的，而煮酒出来的汽却是精华，如果不是思维转变一下，完全想不到。
    尽管已多次见识过许老板的神奇，李世民还是再一次感慨，幸亏许老板在长安开店，幸好一开始就和他交好。
    与许嘉约好，将派工匠来请教蒸馏器的做法之后，李世民等人各自买了喜欢的酒，就各自离去。
    长安人能买到的酒原本不多，大都是浊酒，还有西域运来的三勒浆。
    许嘉卖的酒让他们开了眼界，白酒就有十几种，什么茅台、五粮液、剑南春，国外的白兰地、人头马，各种干红，还有香槟，鸡尾酒。
    原来酒可以有这么多种。
    好酒之人痛并快乐着，痛在于每瓶酒价格不菲，都以贯作为计数单位。每样买一瓶的话几百贯就没有了。
    但是快乐也是实实在在的，这种品尽天下美酒的机会可能就这一次了。
    李世民回宫后就命人准备了一个酒窖，准备把许嘉店里的每种酒都收藏个遍。
    程咬金独爱烈酒，所有的白酒都买了一瓶，也买了国外的蒸馏酒，最烈的伏特加也没拉下。
    房玄龄爱葡萄酒，魏征爱梅子酒，各自购买回来收藏。
    这天晚上，长安城各处飘着酒香，权贵富人们吃着火锅，喝着小酒，陶醉了。
    长安城外的皇庄。
    许嘉和武照坐着皇家的马车来此游玩。
    其实是为了蒸馏酒来的，工匠打造的蒸馏器就在庄上。
    李世民和长孙皇后、长乐公主都在这里，等着皇家的第一批蒸馏酒面世。
    许嘉细细打量着眼前的蒸馏器，工匠的手艺确实不错，这套手工打造的蒸馏器各个部件居然严丝合缝，可见其技艺精湛。
    “开始吧。”在许嘉示意下，工匠将酒倒入蒸锅，然后开始点火。
    火并不是直接烧在锅底，而是烧在其下的大锅底部。大锅里放着水，蒸锅泡在大锅里。
    不一会，大锅里的水热了，将蒸锅加热，很快就有酒气升起，通过铜管进入一旁的天锅。
    之所以叫天锅，是因为它像个倒扣的锅，酒气喷在倒扣的锅底上，就像喷在天幕上。
    汽凝结成水，顺着槽口汇集到酒桶。
    工匠控制着火力，让大锅的水保持似滚非滚的状态，让酒气继续升腾。
    因为蒸锅里的酒水温度达不到一百度，水没达到沸点，而酒精将近八十度就开始气化，所以只有酒气升腾，没有水蒸气。
    即使火力控制不好，大锅的水最多也就一百度，热量传到蒸锅里，肯定有损耗，所以蒸锅始终不到一百度。
    工匠不断地向天锅浇冷水，让酒快速凝结。
    很快酒桶里就酒香四溢。
    酒桶拿到了李世民面前，只见酒水不再是浑浊的样子，清澈透亮，酒香浓郁。
    李世民盛了一杯，试了一口，果然是烈酒。
    于是招呼众人都尝一下，尤其是最近酒精考验的程咬金，最后大家一致认为度数在六十度以上，只要勾兑好了，绝对秒杀市面上一切酒水。
    当然勾兑的方法就要慢慢尝试了，李世民安排了几

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