古代食物[1/2页]

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    古代人们的食物总共分为四大类：食、饮、膳、羞。
    食是主食，主要有：粱、粟、稷、稻、麦、大豆、小豆、麻、?。
    饮是指酒跟浆，酒分为祭祀用的和平常用的，祭祀用五齐，五齐按酒的清澈度来区分。平常饮用的是三酒：事、昔、清，三酒则按酿造时间来区分。浆是饮料，包括水、浆、醴、医、酏等。
    膳，就是牲口，肉食。主要是六牲：牛、羊、豕（猪）、犬、雁、鱼。
    羞，有滋味者谓之羞。就是调味酱。总类比较多，有五齑、七醢、七菹、三?等。
    古代的食物不仅仅用于食用，也用于祭祀，而祭祀用的食物规格则会更加严格。之前不是有出电视剧，女猪脚穿越去古代说要吃牛肉差点被杀头，实际上说的是黄牛在那时是耕牛，不能吃。
    秦朝之前
    秦朝之前小编就不说了，食物虽然纯天然，但制作提取工艺粗糙，也没有所谓的烹饪手法。对，没错，完全不存在美食，更正确的说法应该是，把食物想方设法做熟，填饱肚子。
    秦朝：
    秦朝：
    秦朝作为历史上第一个帝国般的存在，在吃食上也比之前讲究了不少，但食物还远远达不到『好吃』两字。主食是豆子。当然也会吃点粟米粥什么的，但是依然下不去嘴。这个时候的人已经发明了锅(镬)，能不能炒菜不知道，而且调料依然很乏味，只是多了葱姜而已，如果不能有现代意义上的炒，葱姜卵用啊。尽管看起来不错，但口感依然很差，一是调味品比较少，二是主食没什么进步。
    汉朝：
    汉

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